牛排推薦_No°168 Prime 牛排館(維多利亞酒店)

帶著五週年的快樂心情，選定了期待已久的No°168 Prime 牛排館，為兔年的五臟廟寫下完美的句點。

來到維多利亞酒店4樓，電梯打開就會看到大家都有拍照留念的168投影燈。

一坐到位置上，馬上開始熱烈的菜單討論。晚餐的套餐包含：餐前麵包、前菜、湯或沙拉、主菜、附餐、甜點與飲料。


經過網路上參考與再三討論，決定菜色以後，開始上菜囉！
1. 餐前麵包：吃起來有點像是軟嫩型的山東大餅，標準的越嚼越香，配上旁邊有點酸甜的醬料，實在讓人開始期待後面的餐點。

2. 前菜1─香煎明蝦：就像在港口吃的新鮮明蝦一般，肉質非常緊實，並帶有Q彈口感，微微鮮甜的滋味在口中迴盪。

前菜2─炙燒北海道干貝：保有干貝特殊一絲一絲的口感，在口中逐漸化開，咀嚼後海鮮的甜味在口中蔓延開來，是一道會直呼「喔~~~好甜喔！」的奇妙感受。

3. 沙拉與湯─季節鮮嫩沙拉：有著各式鮮蔬搭配油醋醬，本來覺得只是一道清爽的油醋沙拉，但切開最下層的番茄，搭配旁邊的馬芝拉起司與鮮蔬，表現出相當多層次的口感，番茄包覆著煙燻香味，清脆的蔬菜裹著酸甜的油醋，讓人一口接一口。

沙拉與湯─No°168巧達湯：整個巧達湯非常的濃郁，煙燻培根+牛肝蕈+干貝的絕妙組合，是一道我覺得必點的湯品。

4. 附餐─奶油洋芋泥：賣相非常樸素，奶油與洋芋都是我的最愛，所以沒辦法評論，只要是奶油+洋芋我都覺得讚。

附餐2─白酒香炒野菇：相當刷嘴的附餐，有著菇類原有的獨特口感，伴著微微的酒味，讓人一口接一口。

上主菜之前，先上了相關的配備，首先是看似很高級的牛排刀！

另一個就是重點中的重點，看起來會讓等等主餐很好吃的醬料！

5. 主菜─澳洲頂級冷藏羊排：有著完美的前菜，讓我們非常期待主菜的來到，很快的切一小塊羊排，沾了原本附的羊排醬，送入嘴巴.....10秒過去，
我問：怎麼樣？
++：很嫩，但是不香耶...
我：怎麼可能？
我也切了一塊，放入口中，......嗯，很嫩.....

正當有點失望之際，切下來另一個主菜─牛排雙重奏(精選老饕牛排、頂級和牛紐約客牛排)，意思的撒了點以為很弱的法國鹽之花。

一口咬下去，牛肉的香味整個在口中散開，一整個無法形容那個滋味，只好拿出真相：

就在絕妙滋味在口中迴盪，立刻將法國鹽之花撒上一小塊羊排，我只能說：「天呀！鹽之花是美味的鑰匙」

就這樣，伴隨著各式醬料、很多很多的鹽之花與滿足的表情，清空了...

連蒜頭都清光光。

6. 點心─法芙納香蕉熱巧克力塔：常常在電視上看到香蕉與巧克力的甜點組合，但自己卻從來沒有嘗試過，一口咬下，暖暖的巧克力從蛋糕裡流出來，配上甜蜜的香蕉，真的是絕妙搭配。

點心2─水果雪酪冰淇淋蛋糕：普通酸酸甜甜的冰沙型蛋糕。

7. 飲料─摩卡卡布奇諾：我沒有很懂咖啡，但我覺得是好喝的咖啡。


總結：是一家非常適合想要好好犒賞自己的大家，別忘了帶上快樂的心情，並且記得沾鹽之花喔。

小提醒：如果點羊排，可能不會附上9項的牛排沾醬，記得要跟服務生說你想沾鹽之花喔。^.< ....